“玛森餐饮”初成立于2000年，总部位于俗称新疆塞外江南、花儿之乡的乌鲁木齐市米东区，经过近数十年的发展壮大，2014年升级注册成立了投资管理有限公司,现名下品牌：“玛森烧烤”、“玛多拉面”、“马多拌面”、“疆面条”、“玛森鲜面坊”、“玛森烤鸡”。企业自成立以来即引入现代化生产管理模式，并初步在米东区建立了中央厨房、玛森鲜面坊，实现了统一进货、加工、配送为一体的运营管理模式，先后在乌鲁木齐市天山区、新市区、米东区及昌吉市等地成立十五家直营店。
企业为进一步提升自身价值，提高市场竞争力，研发了新产品无蓬灰牛肉拉面，并于 2020年研发了新产品“玛森烤鸡”，现已在米东区开设了一家“玛多拉面”、五家以主要经营烤鸡为主的连锁加盟样板店，全力打造连锁加盟品牌。计划未来3年在新疆及周边区域开设50家连锁分店，将“玛森烤鸡”、“玛森烧烤”餐饮品牌立足于天山南北。
2022年公司预计投入3000万元，在乌鲁木齐市水磨沟区创博智谷产业园园内，建成面积约5100平米的中央厨房，专门为新疆玛森餐饮投资管理有限公司旗下的品牌供应各式菜品、甜点，并为项目区周围其他餐饮机构、超市提供生鲜面品、蔬菜半成品等。